शादी का सीजन शुरू हो चूका है। आज हम इस पोस्ट के माध्यम से आपको हम शादी में बनने वाले स्वादिष्ट खाने के बारे बताने जा रहे हैं। अगर आप इन स्वादिष्ट व्यंजनो को शामिल करेंगे तो आपकी काफी तारीफ होने वाली हैं। तो आइये जानते हैं।
शादी खाना मेनू लिस्ट इन हिंदी PDF
शादी के लिए खाने की मेनू सूची विभिन्न तरह की होती है और इसमें आमतौर पर विभिन्न पकवान जैसे कि सलाद, मुख्य व्यंजन, रोटी, चावल, डेजर्ट आदि शामिल होते हैं। नीचे दिए गए खाने की मेनू सूची में से आप अपनी पसंद के अनुसार चुन सकते हैं।
मुख्य व्यंजन
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दाल मखनी
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मटर पनीर
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शाही पनीर
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बटर चिकन
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रोगन जोश
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गोभी आलू
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भिन्डी मसाला
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मुट्टन रोगन जोश
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मटर कश्मीरी
रोटी और चावल
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तंदूरी रोटी
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बटेर नान
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पुलाव
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जीरा राइस
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बिरयानी
सलाद
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ग्रीन सलाद
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कच्चा सलाद
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रायता
डेजर्ट
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गुलाब जामुन
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रस मलाई
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कुल्फी
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फल
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शाही टुकड़ा
इसके अलावा, आप शादी के लिए अन्य भोजन जैसे स्टार्टर्स, विभिन्न प्रकार के राइस कुकर से बनाये गए पकवान, चाय, कॉफ़ी, शरबत, जूस आदि भी शामिल कर सकते हैं।
शादी में सबसे पहले क्या खाना चाहिए?
शादी के दिन सबसे पहले कोई पेय पदार्थ को देना चाहिए उसके पश्चात आप कोई हल्के भोज्य पदार्थ को देना चाहिए जैसे कि कोई चाट हो गया इस तरीके से आप पेय पदार्थ में किसी चीज का शरबत रस भी दे सकते हैं या किसी फल के जूस भी दे सकते हैं।
दरअसल बात यह है कि शादियों में जाने का लोगों के पास मुख्य कारण होता है ‘खाना’ जी हां, शादियों में लोग अच्छे और लाजवाब खाना खाने के लिए जाते हैं। लोगो पार्टीज में जाके अच्छे और स्वादिष्ट भोजन का आनदं लेने में काफी मजा आता हैं। अब जब शादियों में स्वादिस्ट भोजन नहीं मिलेगा तो क्या कोई शादियों में जाना चाहेगा. तो चलिए हम आपको बताते हैं कि आपको अपने मेनू में कौन सी डिशेस (dishes) ऐड करनी चाहिए।
पेय पदार्थ
दोस्तों अगर आप गर्मी में शादी कर रहे है तो आपको पेय पदार्थ को जरूर शामिल करना चाहिए। ये आपके मेहमानो को काफी कुल रखता हैं। आपके यहाँ जो भी रिस्तेदार आएंगे तो आपके द्वारा राखी गई पार्टी को खूब इंजॉय करेंगे और आपकी खूब तारीफ भी करेंगे। आप अपनी शादी या पार्टी में आप इन पेय पदार्थ को शामिल कर सकते है।
जैसे तरबूज़ का रस, बर्फीला चाय, गोला (मुंबई की शान),आम पन्ना (इसे कोई हरा नहीं सकता, यह सबसे अच्छे और सबसे अच्छे पेय में से एक है), मिश्रित फलों का रस, ठंडी कॉफी, लस्सी, सरबत, ठंडाई, निम्बू पानी, संतरे का रस, अनानास का रस।
भारतीय चाट
अगर हम भारतीय चाट की बात करे तो मुँह में पानी आ जाता है। खैर शादी में एक अच्छी शुरुआत है. भारतीय चाट के बिना शादी मजा नहीं आता है, इसलिए अपनी शादी में कुछ नया आइटम अवस्य ऐड करें।
जैसे पानी पूरी, आलू टिक्की, दही भल्ला, मुंबई रगडा पैटी, दही पुरी, मिनी समोसा, कॉकटेल कचौरी, ढोकला, भेल पुरी, दही पापड़ी, समोसा चाट, बेसन चिल्ला, खाकरा रोल, सेव पुरी, दही वड़ा, स्प्राउट्स चाट, कुझी पनियाराम, शकरकंद की चाट, मसाला वडाई, बज्जिक, वेज सैंडविच, फ्रेंच फ्राइज़, आलू चाटो, फल चाट, आलू कटोरी, चाटो, तोकरी चाट, लिट्टी चोखा (बिहार से), दाल बाटी।
गुलाब जामुन
खाने के बाद अक्सर मीठा खाने का मन करता है और इतना सब कुछ करने के बाद अगर कुछ मीठा आइटम न हो तो सब अधूरा ही लगता है। वैसे तो आप मीठे में अपने बजट के हिसाब से सेलेक्ट कर सकते हैं, लेकिन गुलाब जामुन आपके वेडिंग मेन्यू को यादगार बना सकता है।
मीठा पान
भारत में पान एक ट्रेडिशनल माउथ फ्रेशनर है, यह स्वाद में लाजवाब होता है। पान को कई लोग स्वाद के लिए तो कई लोग शगुन के तौर पर खाते हैं। माउथ फ्रेशनर के साथ-साथ ‘मीठा पान’ मीठा खाने की क्रेविंग को भी खत्म कर देता है। आप अपने शादी के वेडिंग वेन्यू में मीठा पान भी एड सकती हैं।
शादी खाना मेनू लिस्ट
शादी के खाने में विभिन्न प्रकार के व्यंजन होते हैं, जो आमतौर पर दावत में सर्व किए जाते हैं। इन व्यंजनों में अन्य पदार्थों के साथ सब्जियां, दलियाँ, रोटियाँ, चावल, सलाद और मिठाई शामिल होते हैं। नीचे एक शादी के खाने की सामान्य मेनू सूची दी गई है।
रायता (प्याज और टमाटर से बना हुआ दही), पनीर टिक्का, वेजिटेबल समोसा, मटर पनीर, दाल मखनी, छोले भटूरे, कद्दू की सब्जी, आलू की सब्जी, शाही पनीर, बटर चिकन, तंदूरी रोटी, सलाद (हरा सलाद, कच्चे फल और सब्जियों से बना हुआ), दही भल्ले, गुलाब जामुन, रस मलाई, कुल्फी आदि।
शादी में सबसे सस्ता खाना क्या है?
शादी में सबसे सस्ते भोजन चावल दाल सब्जी है यह निर्भर नहीं करता है कि भोजन सस्ते हैं या मांगे हैं सिर्फ यह निर्भर करता है कि आपके भोजन कितने स्वादिष्ट हैं। वही अगर हम शादी में सबसे हलके खाने की बात करे तो हल्का खाना दाल चावल रोटी होती है।
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